Winkelwagentje 0

Koolhydraat arm recept van Folkje Postema

Hallo allemaal

 

Vandaag heb ik een koolhydraat arme pizza gemaakt

Maal 200 gram bloemkool fijn en zet het 8 min in de magnetron

gemalen bloemkool en bakfolie

meng er 200 gram geraspte kaas of mozzarella door heen, 1 ei en Italiaanse kruiden of wat je lekker vindt. (nog een tip: de bodem is vaak wat zacht en moeilijk in zijn geheel te verwijderen, daarom ik doe wel eens een handvol amandelmeel door de bodem)

bloemkool, bakfolie.nl en geraspte kaas

Ik gebruik als hulpmiddel de ring van een springbakvorm, leg deze op je bakfolie op de bakplaat en vul deze met het mengsel en druk het aan met een lepel,

ring bakvorm verwijderen

verwijder dan de ring en je hebt een mooie ronde pizza,  bestrijk de bodem met wat olie en bak de bodem 20 minuten op 225 graden.

besprenkel met kaas

Voor de topping meng ik eerst een klein blikje tomatenpuree met een beetje olie Italiaanse kruiden of wat je lekker vindt en een beetje kokosbloesem suiker

tomaat, mozzarella bodem pizza

Hiermee de bodem helemaal insmeren, ik heb de pizza belegd met parma ham, paprika, ui, mozzarella,  verse ananas en nog een beetje geraspte kaas

Hierna nog 5 minuten in de oven en klaar is je pizza!!

pizza low koolhydraten gezond

 

Hij was weer heerlijk en vulde goed en heb dus nog een stukje over voor morgen bij de lunch

Gr Folkje



Oudere artikelen Recente Artikelen